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“赤坂亭店庆”遇上“北欧食材节”之舞动的味蕾

2018-05-15

 

  “赤坂亭店庆”遇上“北欧食材节”之舞动的味蕾
 
2018年5月是个特殊的月份,因为这个月赤坂亭将迎来第13个生日,感谢一直默默支持我们赤坂亭的朋友们,正因为一路有你,尽显华宇雄风,携手共进,再创天地辉煌!特别的优惠给到特别的你!
                                                                                                          赤坂亭感恩十三周年
                                                                                                     (活动期间吃多少送多少)
                                                                                                          4人同行自助消费后
                                                                                                     赠送等价值赤坂亭自助券1张/人
活动时间:2018年5月18日当天
自助餐券有效期:2018年5月19日-2018年6月30日
使用规则:(周一到周四可用,周五、周六周日及法定节假日不可用)
活动详情请见海报(订餐咨询电话400-886-7007)
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      北欧盛宴,鱼您共享!
在风光旖旎的大西洋海岸的北欧,美景与美食的故事一直在流传,独特的北欧峡湾风情和美食令人神往,游览世界上最长,最深的北欧松恩峡湾,感受平缓大气,气质独到的哈当厄尔峡湾,经典北欧,无数的瀑布在峡湾间流淌,信步仙境,呼吸山水之间的清新气息,气势磅礴的峡湾美景与山海相连的独特地貌,带给你视觉上真正的震撼。
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在我们印象中,北欧总是与高福利和绝美的风光,漫长的冬季联系在一起,这里有壮美的峡湾、绵延的海岸线,神奇的极光……..但这些都不是北欧最具魅力的,走进北欧的你会慢慢的发现,最终会被这里的美食所吸引,并深深爱上它不能自拨~~
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                   赤坂亭创始人打造北欧食材季,亲前往北欧寻找食材
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在近一个月的北欧之旅中,我们挑选了北极冰鲜真鳕鱼、挪威鳟鱼、 法罗群岛三文鱼、黄金面包蟹、北极甜虾等顶级的食材并将食材引进国内,将最优质的食材分享给我们赤坂亭的食客们,共同领略北欧文化,飨宴北欧盛宴。
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来自北欧挪威峡湾冰鲜鳟鱼所冷熏制成,Q嫩有弹性有别一般烟熏三文鱼的口感.配上辛香料味的烟熏青花鱼,一次双重享受
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创意和风新吃法,将新鲜三文鱼以粗盐及香料腌制,配以日式柚子胡椒、柠檬及紫苏提味,有别于传统刺身的食用新感受 
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以低温慢煮、健康原味的时尚烹饪方式,充分表现鱼柳的鲜嫩和多汁性,配以香橙芥末子酱提升食材复合口味
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捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域,100%纯野生.生长在150米的深海.
冰冷海水中生长3到8年,生长缓慢,个体紧凑,肉质紧密,特有的鲜咸口味,入味回味无穷.特别是选自产卵季节带籽的北极虾,更是营养丰富,口味绝佳。 
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北极真鳕营养价值极高,透过低温烹调所制作的鳕鱼肉质鲜嫩,再加以烟熏风味,美味升级
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传统日式手法,经典名菜重现,有别于中式的红烧,不油不腻,甜鲜酱味让鱼头的风味充分展现
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三文鱼中的精华部位,高温下的煎烤让丰富的油脂让体现出三文鱼绝佳的美味
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选自北欧珍宝海鲜,拼盘内有面包蟹饱满的蟹膏和蟹肉和北极海域船上捕捞现加工的北极甜虾,虾味浓郁肉质鲜甜、再加上清口贝和低温冷熏的北极真鳕,满足客人出对不同海鲜的需求 
 
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2018年5月18日。赤坂亭店庆与北欧食材节相遇的当天,对赤坂亭来说是一个特别的日子。双节共庆,意义非凡。我们愿邀请所有赤坂亭人和我们一同舞动味蕾见证期待的这一刻~~
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环球食材季
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